Branzica de casa (urda)

2

Categorie:

Etapa: 
Atac
Portii: 
4
Timp de preparare: 
1 min
Timp de gatire: 
20-30 min
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

2 l lapte(cu cat este laptele mai gras, cu atat iese mai multa branzica)
1 lamaie sau 8-10 tablete de calciu(nu din cel pe baza de plante)

Cele mai bune retete Dukan le gasesti in cartea Retetele Dukan. Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a.
Pasi pentru executare: 

Laptele se pune la fiert la foc potrivit, iar cand incepe sa fiarba adaugati zeama de la o lamaie sau tabletele de calciu si dati focul mai incet. Il mai tineti pe foc inca 5-10 min, amestecand in continuu. Dupa ce l-ati luat de pe foc, il lasati 30 min la racit(amestecand din cand in cand in el). Dupa racire branzica se trece printr-o strecuratoare cat mai deasa sau o strecuratoare normala, peste care adaugati tifon si se lasa la scurs( daca vreti sa fie cat mai solida, trebuie sa o lasati la scurs cam 3 ore). Zerul rezultat, il puteti folosi la reteta de caramele Dukan, la prajituri sau il puteti bea cu tarate de ovaz.

Sper sa va placa!
Promit ca revin cu poza.

Comentarii

Bună ziua, eu am început de 2 zile doar, și căutând rețete am găsit rețeta dumneavoastră.
Am o nelămurire: cum pot folosi laptele gras..?
Peste tot e scris iaurtul cu 0, 01 grasimi..
Va mulțumesc.

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi