Somon Dukan cu Broccoli Tabbouleh

0

Categorie:

Etapa: 
Consolidare
Portii: 
1
Timp de preparare: 
10 min
Timp de gatire: 
15 min
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

2 linguri de couscous

40g buchetele de broccoli

o mana de patrunjel tocat marunt

menta tocata marunt

2 fire de ceapa taiate

coaja de la jumatate de lime (data pe razatoare)

sare, piper

1 file de somon

Gateste frantuzeste retetele lui Pierre Dukan din cartea Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a a doctorului Pierre Dukan.
Pasi pentru executare: 

Se pune couscousul într-un castron turnati peste 2 linguri de apă fiartă. Se lasa asa timp de 10 minute.

Fierbeti broccoli sau gatiti la aburi, apoi răciți-le cu apă rece.

Cu o furculiță afanati couscousul, pentru a deveni pufos si amestecați ierburile tocate, ceapa, coaja de lămâie, broccoli și condimente.

Gatiti fileul de somon dupa preferinta (grill/ tigaie/ cuptor) si serviti-l cu cuscusul.

Pofta buna!

Comentarii