Ciorba de perisoare

5

Categorie:

Etapa: 
Croaziera
Portii: 
4
Timp de preparare: 
10 min
Timp de gatire: 
45 min
Dificultate: 
Medie
Ingrediente: 

-500 gr carne tocata vita
-2 oua
-3 catei usturoi
-otet(sau zeama de lamiea)
-1 iaurt degresat sau 250 gr branza cremoasa degresata
-condimente(patrunjel,oregano,putina sare,boia)

Cele mai bune retete Dukan le gasesti in cartea Retetele Dukan. Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a.
Pasi pentru executare: 

Amesteci carnea tocata cu oul,2 catei de usturoi presati,boia,oregano ,patrunjel(sare la alegere) si amesteci bine.Va iesi ca o pasta si va fi greu de format bilutele,dar cu ajutorul a doua linguri de supa ,facem bilutele,le punem intr-o tava si le bagam la cuptor cateva minute pana incep sa se schimbe la culoare.Intre timp punem apa la fiert cu un catel de usturoi presat(sare la alegere).Cand bilutele s-au schimbat la culoare ,le scoatem de la cuptor si le le introducem in supa.Lasam apoi sa fiarba 25-30 min.La final punem patrunjel si otet sau zeama de lamaie dupa gustul fiecaruia.O luam de pe foc si intr-un bol separat batem oul celalalt si il amestecam cu iaurtul sau branza cremoasa.Apoi cu un polonic se toarna din supa calda peste amestecul de ou mestecand mereu ca sa nu se faca zdrente.Mai adugam supa daca e nevoie,mestecam,si apoi turnam compozitia peste toata supa ramasa.Putem pune si piper.Pofta buna.

Comentarii

Arata super si pare delicios. O sa incerc si eu! Multumesc pentru reteta!

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi
imaginea utilizatorului printesaalexia

eu cand formez perisoarele,imi ung mainile cu otet si astfel dau forma,apoi le pun in apa clocotita si nu mi s-au sfaramat niciodata!

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi

anna

aceasta supa o putem mancaa si in perioada de atac??????

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi

Am facut si eu astazi ciorbita de perisoare, dar adaptata pt croaziera. Am pus doua tipuri de perisoare, unele cu orez si altele fara, pentru mine, am acrit-o cu zeama de lamaie si a iesit foarte buna! In felul asta nu mai gatesc de doua ori! :)))))

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi
imaginea utilizatorului ramona cristina

probabil este pt zilele de PP. Dar o putem adapta la zilele de PL, adaugand legumeee. :)

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi
imaginea utilizatorului surdu valeria

asa...fara nici un zarzavat ??? nimic ?

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi

Imbecilii nu se incumeta sa transforme lumea.Le vine mai usor sa o rastoarne .