Cod in sos de mustar

0

Categorie:

Etapa: 
Croaziera
Portii: 
1
Timp de preparare: 
10 min
Timp de gatire: 
10 min
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

1 file cod (gros de 2 degete - nu se recomanda un file de cod ff subtire)

1 iaurt degresat (0% grasime)

mustar ( fara adaos de zahar)

zeama de lamaie

2 linguri de capere

sare, piper

1 legatura patrunjel proaspat

 

Gateste frantuzeste retetele lui Pierre Dukan din cartea Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a a doctorului Pierre Dukan.
Pasi pentru executare: 

Adaugam sare dupa gust pe fileul de cod. Fierbem la abur fileul de cod (max 10 min, in fctie de grosimea acestuia).

Intr-o alta cratita/ tigaie adaugam iaurtul , mustarul, zeama de lamaine, cele 2 linguri de capere, patrunjel tocat si piper. Gatim la foc mic, amestecam continuu, pana sosul devine omogen.

Asezam pestele in farfurie, apoi il acoperim cu sos.

Pofta buna!

 

* reteta preluata din cartea dr. Pierre Dukan