Placinta Ciobanului (Shepherd's Pie) Dukan

0

Categorie:

Etapa: 
Consolidare
Portii: 
6
Timp de preparare: 
15
Timp de gatire: 
55
Dificultate: 
Medie
Ingrediente: 

3 felii de bacon cu un continut redus de grasimi

1 ceapa mare, curatata si tocata

800 gr carne tocata de miel

cimbru

400 gr rosii tocate cubulete

200 ml apa

2 lingurite de sos Worcestershire

350 gr dovleac decojit si tocat

500 gr conopida tocata

sare, piper

2 linguri de branza quark dietetica

Dieta Dukan devine o placere cand iti gatesti meniuri din cartea Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a a doctorului Pierre Dukan.
Pasi pentru executare: 

 

Incalzeste cuptorul la 200gr C, sau daca aveti cuptor pe gaz pozitionati butonul la 6.

Intr-o tiganie neaderenta puneti baconul la gatit 2-3 minute apoi adaugati ceapa si carnea de miel tocata.

Dupa ce incepe sa prinda culoare ceapa, adaugati cimbrul, rosiile tocate si sosul Worcestershire.

Lasati sa fiarba timp de 25 - 30 minute, amestecand din cand in cand.

Intre timp, intr-o alta oala fierbeti conopida impreuna cu dovleacul. Cand sunt gata le scoateti, le scurgeti bine de apa, le maruntiti cu furculita (dar sa nu ajunga ca un piure, ci sa aiba o textura asemanatoare orezului), adaugati un praf de sare si branza quark.

Intr-un vas de yena sau termorezistent, adaugati carnea de miel gatita impreuna cu bacon, ceapa, etc., apoi adaugati conopida impreuna cu dovleacul.

Tineti la cuptor vasul in jur de 15 - 20 minute.

Serviti cu garnitura de legume verzi facute la abur sau fierte.

 

#PoftaBuna

Comentarii