Placinta cu branza, praz si pui

0

Categorie:

Etapa: 
Croaziera
Portii: 
6
Timp de preparare: 
10 min
Timp de gatire: 
45 min
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

Aluat baza de placinta:

2 linguri de tărâțe de ovăz

1 lingurǎ de tarate de grau

1 lingura generoasa de branza quark 0% grasimi

1 ou

Sare și piper după gust

 

Umplerea / Topping:

300 gr 0% grasimi branza Quark

Sare si piper

Nucșoară și alte plante aromatice dupa gust

3 oua

8 linguri de cremă de brânză cu un continut scazut de grasime sau branza dulce de vaca

2 - 3 fire albe de praz fierte

4 felii de pui/ curcan sau sunca slaba

Cele mai bune retete Dukan le gasesti in cartea Retetele Dukan. Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a.
Pasi pentru executare: 

Se prepară baza de plăcintă prin amestecarea ingredientelor menționate anterior. Imprastiati aluatul intr-un vas plăcintă. Coaceți timp de 10 minute și apoi se scoate din cuptor.

În același timp, se amestecă branza quark 0% grasime, 3 gălbenușuri de ou, nucsoara, ierburile aromate, sare si piper intr-un bol. Bateti albusurile spuma cu un varf de cutit de sare.

Amestecati usor albusurile cu compozitia facuta anterior din branza quark, 3 galbenusuri, etc. Puneti compozitia deoparte.

Într-un castron separat, amestecati 8 linguri de cremă de brânză cu un continut scazut de grasime sau branza dulce de vaca, adaugati si o lingura de branza quark 0% grasimi.

Imprastiati jumătate din amestec peste baza. Adaugati apoi felii de pui (gatit anterior) sau sunca de pui/ curcan continut scazut grasime, prazul tăiat în jumătate pe lungime, și apoi adaugati restul de amestec de branza din primul bol (branza quark 0% grasime, 3 gălbenușuri de ou, nucsoara, ierburile aromate, sare si piper). 

Se coace timp de 15 minute la cuptor incins la maximum apoi coacem inca 15 minute la temperatura de 150 grade.

 

Pofta buna!