Prăjitura Ness-caramel

4.2

Categorie:

Etapa: 
Atac
Portii: 
6
Timp de preparare: 
15 minute
Timp de gatire: 
30 minute
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

700 g brânză degresată
400 g iaurt
2 gălbenușuri ouă găină + 4 albușuri
6 ouă prepeliță (cine nu are probleme cu colesterolul poate folosi în locul lor 2 ouă de găină)
6-7 linguri îndulcitor
1 lingură cafea instant (Ness cafe)
esență rom
esență vanilie
coajă rasă de lămâie
1/2 linguriță bicarbonat sodiu stins cu o linguriță zeamă de lămâie

Pentru mai multe retete Dukan te sfatuim sa iti cumperi Retetele Dukan. Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a
Pasi pentru executare: 

Se freacă brânza cu două gălbenușuri, 3 ouă de prepeliță, 4 linguri îndulcitor, esență vanilie, coajă de lămâie, bicarbonat stins cu zeamă de lămâie. Se bat spumă albușurile cu o lingură de îndulcitor și se amestecă ușor cu brânza. Se întinde compoziția într-o tavă medie, cu marginile înalte.
3 ouă de prepeliță + 3 linguri îndulcitor + 1 lingură Ness + esență de rom se freacă spumă. Se adaugă iaurtul și rezultă o cremă subțire care se toarnă în tavă peste stratul de brânză.
Se coace la foc potrivit.
Atenție! Prăjitura va lăsa un sirop dulce ca și crema de zahăr ars, probabil de la iaurt. Eu am scurs o parte din el. Poate fi lăsat, mai ales dacă o coaceți într-un vas de yena. Prăjitura are gust de caramel (de la cafea)
Poftă bună!

Comentarii

vot

Voteaza reteta: 
5
Average: 5 (1 vote)

17.01.2013 - Atac - 74,80 Kg
24,01,2013 - Croaz 1/1 - 72,30 Kg
07,05,2013 - Croaz 5/5 - 58,90 Kg
30.06.2013 - Conso - 57 kg
31.01.2014 - Stabi - 57 kg
07.09.2014 - Stabi cam pe camp (scuza - renovat apartament vreo 4-5 luni - inca in curs) - 60 kg

offf fetelor eu am gresit reteta, atat m-a zapacit sotu de cap cu dieta mea ( e rautacios ca eu vreau sa arat bine) si am pus in branza iaurt, in rest am continuat reteta asa cum scrie, acum e la cuptor, sper sa-mi iasa ceva, oricum tre sa fie buna, pt ca e dulce si contine ness, ce-mi place mie
revin sa va spun cum a iesit pana la urma

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi

Done si asta. Foarte buna. Am exagerat si eu putin cu coaja de lamaie. Data viitoare pun mai putin sau bag ceva esenta de portocale sau de lamaie sa vedem ce iese. cred ca o sa fac doar cate jumatate de portie ca am pus-o in doua tavite, nu aveam mai mare si ma temeam ca iese din vas.

Voteaza reteta: 
5
Average: 5 (1 vote)

17.01.2013 - Atac - 74,80 Kg
24,01,2013 - Croaz 1/1 - 72,30 Kg
07,05,2013 - Croaz 5/5 - 58,90 Kg
30.06.2013 - Conso - 57 kg
31.01.2014 - Stabi - 57 kg
07.09.2014 - Stabi cam pe camp (scuza - renovat apartament vreo 4-5 luni - inca in curs) - 60 kg

imaginea utilizatorului Mamy11 Viorica
Trimis de Mamy11 Viorica la 3. Octombrie 2012 - 23:10

Foarte buna!Bravo Ella!
Intradevar trebuie sa te asiguri ca pui compozitia intr-o tava suficient de inalta prajitura creste vazand cu ochii.Iar crema de deasupra este bestiala as fi mancat-o cu lingura-mie imi place nessul f mult.
Am votat-o si o recomand nu numai la atac!

Voteaza reteta: 
5
Average: 5 (1 vote)
imaginea utilizatorului Ela T.
Trimis de Ela T. la 3. Octombrie 2012 - 18:13

Scuze! am uitat nessul. Se freacă spumă lingura de ness cu 3 ouă de prepeliță și 3 linguri de îndulcitor + iaurtul și se pune crema subțire peste brânza din tavă!!!! Gura cască!

Voteaza reteta: 
0
Zero voturi

Start Dukan: 20 august 2012 - Minus 18 kilograme
Incheiate toate etapele in august 2013.