Supa de praz, broccoli si lapte batut

0

Categorie:

Etapa: 
Croaziera
Portii: 
4
Timp de preparare: 
10 min
Timp de gatire: 
20 min
Dificultate: 
Scazuta
Ingrediente: 

2 fire de praz feliate fin

1 frunza de dafin

1 kg broccoli taiat cuburi

1L supa de pui sau de legume

100 ml lapte bătut (continut scăzut de grăsime)

200g somon afumat tăiat în fâșii

cateva fire de ceapa verde tocata marunt

Afla cum sa gatesti in stil Dukan din cartea Regimul meu in 350 de retete. Editia a II-a a doctorului Pierre Dukan.
Pasi pentru executare: 

Intr-o tigaie mare si adanca (de tip wok) pulverizati cateva picaturi de ulei si adaugati prazul impreuna cu frunza de dafin. Gatiti la foc mic pentru 8-10 minute pana cand prazul se inmoaie, apoi adaugati broccoli si mai gatiti inca 2 minute. Adaugati litrul de supa de pui sau de legume si laptele batut. Fierbeti timp de 10-15 minute pana cand broccoli devine fraged. Adaugati 2/3 din cantitatea de somon in supa, sare dupa gust si alte condimente (dupa preferinte).

Serviti in boluri in care adaugati si restul de somn ramas si ceapa tocata.

Pofta buna!

reteta preluata de pe site-ul: dukandiet.co.uk